大众理财网

白茶的种类(选择白茶的四大因素)

2021-09-22 15:00:14

白茶的种类(选择白茶的四大因素)

白茶做为极简主义,其晾晒过程不似平常晾晒东西,这极其考量制茶师傅的经验。将采摘过后的新鲜嫩叶平铺在竹编上,每隔一段时间,就要及时翻晒,避免高温烫伤茶叶,让每片茶叶都得到充足日晒。纯日晒白茶茶香浓郁,品质醇厚,香气清芬。


除了以上制茶工艺,茶品的自然陈化也很重要,只有好的仓储环境,才能让茶品的内质完全释放。因此述物家打造了全木质恒温木仓,为茶品后期转化提供了条件。茶品越陈越香,良好的仓储环境让茶品的品饮价值和收藏价值也大幅度提升。都说白茶好,那白茶都有哪些种类呢?

白茶分为哪几类?

白茶的种类(选择白茶的四大因素)


白毫银针:素有茶中“美女”“茶王”之美称 ,单芽,满批白毫,色白如银,外形似针。营养价值极高,经历一冬的物质回流和保养,其中的营养物质更丰富。

白牡丹:一芽一二叶制成,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹;

贡眉:传统的贡眉是指一芽二三叶,或者是菜茶的品种制成的白茶。

寿眉:一芽三四叶,要求含嫩芽,壮芽带梗,白茶中产量很高的一款茶。

随着白茶逐渐火热起来,不管是老茶友还是新茶客都是十分崇尚白茶才来购买的,,现在有几个购买白茶的硬性指标给广大的茶友分享一下。


选择白茶的四大要素

1、 在挑选白茶时候要看外观,看茶叶的条形是否完整,是否满披白毫

白茶的种类(选择白茶的四大因素)


2、要看白茶茶叶的颜色,新茶颜色清脆鲜艳,陈年老茶颜色褐绿,红棕,不会很黑

白茶的种类(选择白茶的四大因素)


3、要看白茶茶汤的颜色

新茶的茶汤浅黄或者杏黄 陈藏多年的老茶茶汤橘红或者深红 红棕或者琥珀色泽

白茶的种类(选择白茶的四大因素)


4、要看白茶茶底的颜色

好茶条索清晰有弹性,做旧的则生硬


新白茶和老白茶的区别

1、从口感来说:新茶滋味清鲜淡雅,口感清纯,毫香、花香为主;老茶内含物质经过转化日益丰富,滋味醇厚甘甜,毫香蜜韵,汤感细腻,药香、枣香浓郁。

2、从叶底来看:新茶叶底鲜嫩,青绿;老茶叶底褐绿,柔软明亮


  

标签:白茶的种类 选择白茶的四大因素

相关阅读